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蜂蜜PPT作品

  • 素材大小:1.56 MB
  • 素材授权:免费下载
  • 更新时间:2018-02-06
  • 素材类别:餐饮美食PPT
  • 素材格式:.ppt
  • 关键提要:蜂蜜作品,蜂蜜
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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这是蜂蜜PPT作品,包括了来源,采收加工及性状鉴别,化学成分及理化鉴别,含量测定及功效等内容,欢迎点击下载。

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蜂蜜PPT作品

PPT内容

   蜂  蜜  Mei
生药教研室
节肢动物门昆虫纲蜜蜂科(Apidae)昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius 或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。
采收加工
采收加工
性状鉴别
  浓稠 液体,白色至黄白色(白蜜)
  橘黄色至黄褐色(黄蜜)
性状鉴别
     用木棒挑起时蜜汁流下如丝状不断,且盘曲如折叠状。拉丝.mp4
性状鉴别
    新鲜时半透明,带光泽,贮放稍久,或遇冷即变成不透明,并有白色颗粒状结晶(葡萄糖)析出。气芳香,味极甜。
化学成分
      主含葡萄糖及果糖约70%,两者含量相近,“油性大”、质量好的蜂蜜果糖含量较高。
理化鉴别
①取药材2g,加水10ml,煮沸后放冷,加碘试液1滴,不得显蓝色、绿色或红褐色。(检查淀粉和糊精)
②取药材10g,加新沸过的冷水50ml,混匀,加酚酞指示液2滴与0.1mol/L氢氧化钠液4ml,应显粉红色,10秒钟内不退。(检查酸度)
理化鉴别
③药材的比重应在1.349以上。
④5-羟甲基糠醛的检测 用分光光法测定,在284nm与336nm波长处的吸收度差不得大于0.34。(果糖的聚合转化物,自然条件下转化,其含量代表蜂蜜新鲜度)
含量测定
《中国药典》2010版(一部)规定,用碱性酒石酸铜试液标定,本品含还原糖不得少于64.0%。
功  效
  性平,味甘。
  补益脾胃,润肺止咳,滑肠通便,缓中止痛,解毒。
谢  谢!
 

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《蜂蜜PPT作品》是由用户Hold on于2018-02-06上传,属于餐饮美食PPT。

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